Los tamales canario son pequeños tamales de color amarillo palido, hechos a base de harina de arroz y rellenos de pasas, nuez y piña. Puedes acompañarlos con mermelada para poder experimentar un sabor mucho más grande y agradable.
No te quedes con las ganas hacer estos deliciosos tamales canario y disfrutar con tu familia y amigos de este platillo tan espectacular. Siempre es bueno degustar de un platillo diferente y esta receta te sorprendera.
¡Quieres a prender a como hacer estos tamalitos canario, pues aprende conmigo!.
Receta de Tamales Canario
Sin duda esta receta de tamales canario sera unos de los platillos que desde ahora no puede faltar en tu mesa, su costo es medio y su dificultad es media.
- Tiempo de Preparación: 30 Minutos
- Tiempo de Cocción: 1 Hora
Ingredientes
- 400 Gramos de leche condesada
- 250 Gramos de mantequilla
- 300 Gramos de harina de Maiz
- 300 Gramos de harina de Arroz
- 2 Cucharadas de polvo para hornear
- 20 Hojas de MaÃz para tamal
- 100 Gramos de Nuez Picada
- 200 Gramos de Piña
- 100 Gramos de Pasas
- 1 Bote de mermelada de piña para dar un toque especial
Cómo hacer los Tamales Canario paso a paso
- Iniciamos remojando las hojas de tamal en agua caliente por algunos minutos para que estos se ablanden y luego los dejamos escurrir.
- En un reciente batimos la mantequilla con la leche condesada hasta que nos quede una crema.
- Luego agregamos la leche evaporada, la harina de arroz y maiz y el polvo para hornear. Bate todos los ingredientes durante 5 minutos, la más en general quedara un poco grumosa, eso no importa.
- Picamos la piña y las nueces
- En una hoja de tamal agrega varias cucharadas de la mezcla creada y agrega trositos de piña, nuez y pasas.
- Envuelva los tamales doblando la hoja de derecha a izquierda y luego doble por la mitad.
- En una tamalera u olla de vapor agregar un poco de agua y colocar los tamales canario. La cocción es de 50 minutos a 1 hora.
- Verificar constantemente si la olla cuenta con agua para que los tamalitos canario no se quemen. Estaran listos cuando la masa se despegue de las hojas sin dejar grumos.
Puedes acompañar estos deliciosos tamales canario con mermelada de piña, si tienes alguna opinión al respecto no dudes dejarnos un comentario.
Disfruta con tus seres queridos de esta gran receta casera, si eres de las personas que les gusta experimentar nuevos platillos, estos tamalitos te van a encantar. También puedes preparar los tamales dulces o bien ingresar a nuestro apartado inicial de recetas de tamales.