Los tamales de piña son deliciosos preparados con harina de maíz, mantequilla y manteca vegetal. Son tan ricos que debes preparlos y sorprender a tu familia con este rico postre de piña.
Los tamales con sabor dulce son los más preparados y la receta de tamales de piña no los puedes dejar pasar. En estas pequeñas lineas te mostramos los ingredientes y la forma de preparar estos deliciosos tamales.
Recetas de Tamales de Piña dulce
La siguiente receta es para poder preparar 15 tamales de piña, su dificultad es media y su costo es bajo.
- Tiempo de preparación 45 Minutos
- Tiempo de Cocción 1 Hora
Ingredientes
- 1 Kilo de harina de maíz (Masa de maíz)
- 1 Cucharada de polvo para hornear
- 200 Gramos de manteca vegetal
- 200 Gramos de mantequilla
- 1 Taza de azúcar
- 2 Latas de Piña en armilar, escurrida y finamente picada
- Hojas de maíz
Cómo hacer tamales de Piña
- Vamos a iniciar remojando las hojas de maíz en un recipiente con agua caliente por 10 minutos o hasta que las hojas este suaves y flexibles.
- Coloca la Harina de maíz en un tazón grande, agrega la cucharada de polvo para hornear y luego un poco de agua y mezcla hasta obtener un masa homogénea. Incorporar agua si es necesario, cuida no exceder.
- En un recipiente agrega la manteca vegetal, la mantequilla y azúcar y mezcla lo suficiente hasta obtener una consistencia cremosa y tersa.
- Incorporamos la mezcla del paso 3 a la masa y sigue amasando hasta lograr nuevamente una consistencia homogénea uniforme.
- Incorporamos la piña previamente picada y escurrida.
- Para envolver los tamales de piña, colocamos una cucharada grande de la mezcla en una hoja de maíz, dobla la parte inferior de la hoja, luego los extremos y finalmente la puta de la hoja. (Envolver los tamales de forma tradicional)
- En una olla agrega al fondo hojas de maíz, acomoda los tamales de piña y tapa. Deja cocinar durante 1 hora o hasta que el tamal se desprenda de la hoja fácilmente.
Consejos
- También puedes incorporar si lo deseas una cucharada de piña en el centro de la masa.
- Puedes utilizar la masa para las tortilla si lo prefieres
Disfruta con tu familia y amigos de esta receta de tamales de piña, que sin duda serán un placer para tu paladar. También puedes aprender a preparar los famosos tamales dulces y sorprende a tu familia con platillos nuevos en tu mesa.
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