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Recetas de Tamales

Tamales de Piña

receta de tamales de piña

Los tamales de piña son deliciosos preparados con harina de maíz, mantequilla y manteca vegetal. Son tan ricos que debes preparlos y sorprender a tu familia con este rico postre de piña.

Los tamales con sabor dulce son los más preparados y la receta de tamales de piña no los puedes dejar pasar. En estas pequeñas lineas te mostramos los ingredientes y la forma de preparar estos deliciosos tamales.

Recetas de Tamales de Piña dulce

La siguiente receta es para poder preparar 15 tamales de piña, su dificultad es media y su costo es bajo.

  • Tiempo de preparación 45 Minutos
  • Tiempo de Cocción 1 Hora

Ingredientes

  • 1 Kilo de harina de maíz (Masa de maíz)
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 200 Gramos de manteca vegetal
  • 200 Gramos de mantequilla
  • 1 Taza de azúcar
  • 2 Latas de Piña en armilar, escurrida y finamente picada
  • Hojas de maíz

Cómo hacer tamales de Piña

  1. Vamos a iniciar remojando las hojas de maíz en un recipiente con agua caliente por 10 minutos o hasta que las hojas este suaves y flexibles.
  2. Coloca la Harina de maíz en un tazón grande, agrega la cucharada de polvo para hornear y luego un poco de agua y mezcla hasta obtener un masa homogénea. Incorporar agua si es necesario, cuida no exceder.
  3. En un recipiente agrega la manteca vegetal, la mantequilla y azúcar y mezcla lo suficiente hasta obtener una consistencia cremosa y tersa.
  4. Incorporamos la mezcla del paso 3 a la masa y sigue amasando hasta lograr nuevamente una consistencia homogénea uniforme.
  5. Incorporamos la piña previamente picada y escurrida.
  6. Para envolver los tamales de piña, colocamos una cucharada grande de la mezcla en una hoja de maíz, dobla la parte inferior de la hoja, luego los extremos y finalmente la puta de la hoja. (Envolver los tamales de forma tradicional)
  7. En una olla agrega al fondo hojas de maíz, acomoda los tamales de piña y tapa. Deja cocinar durante 1 hora o hasta que el tamal se desprenda de la hoja fácilmente.

Consejos

  • También puedes incorporar si lo deseas una cucharada de piña en el centro de la masa.
  • Puedes utilizar la masa para las tortilla si lo prefieres

Disfruta con tu familia y amigos de esta receta de tamales de piña, que sin duda serán un placer para tu paladar. También puedes aprender a preparar los famosos tamales dulces y sorprende a tu familia con platillos nuevos en tu mesa.

Resumen
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Receta
Tamales de piña
Autor
Fecha de Publicación
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo total
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