Una gran opción para un pastel de cumpleaños para los amantes del chocolate. La galleta está húmeda, el delicado sabor a coco complementa perfectamente el sabor del chocolate.
Dificultad: media
Cocina: Cocina casera
INGREDIENTES:
para pasteles:
- agua 250 ml
- harina 2,5 kilogramos
- azúcar 1 kilogramos
- aceite vegetal 13 cucharadas
- cacao 3 cucharadas
- Levadura en polvo 1 bolsita
- vainillina 1 bolsita
Para rellenar:
leche condensada 1 lata
chocolate con leche 100 gr
hojuelas de coco 100 gr
mantequilla 20 gr
para glaseado:
chocolate amargo oscuro 100 g
mantequilla 20 gr
agua 50 ml
Preparación Pastel húmedo de chocolate con coco y leche condensada
- PASO: Prepare tortas: combine el aceite vegetal con agua. Agregue la harina, la vainillina, el cacao y la levadura en polvo. Vierta en un recipiente, revuelva hasta que quede suave.
- PASO: Vierta todo en un molde cubierto con papel especial, envíe al horno, observe la temperatura de 180 grados. Hornee hasta que esté cocido, verifique hasta que esté tierno.
- PASO: Mientras cocina la galleta, prepare el relleno. Combine el coco y la mitad de una lata de leche condensada, agregue la mantequilla y revuelva. Derretir el chocolate con leche al baño maría.
- PASO: Enfríe los pasteles terminados, córtelos a lo largo en varios trozos. Unte una mitad con la leche condensada restante y la otra con chocolate. Ponga el relleno en una parte, cubra con la segunda parte.
- PASO: Preparar el glaseado: derretir el chocolate amargo, mezclar con mantequilla y agua. Revuelva hasta que quede suave.
- PASO: Unte el pastel de chocolate húmedo por los lados y la parte superior. Decora como desees.
Pastel húmedo de chocolate con coco y leche condensada
Una gran opción para un pastel de cumpleaños para los amantes del chocolate. La galleta está húmeda, el delicado sabor a coco complementa perfectamente el sabor del chocolate.
Ingredientes
- agua 250 ml
- harina 2,5 kilogramos
- azúcar 1 kilogramos
- aceite vegetal 13 cucharadas
- cacao 3 cucharadas
- Levadura en polvo 1 bolsita
- vainillina 1 bolsita
Elaboración paso a paso
- Prepare tortas: combine el aceite vegetal con agua. Agregue la harina, la vainillina, el cacao y la levadura en polvo. Vierta en un recipiente, revuelva hasta que quede suave.
- Vierta todo en un molde cubierto con papel especial, envíe al horno, observe la temperatura de 180 grados. Hornee hasta que esté cocido, verifique hasta que esté tierno.
- Mientras cocina la galleta, prepare el relleno. Combine el coco y la mitad de una lata de leche condensada, agregue la mantequilla y revuelva. Derretir el chocolate con leche al baño maría.
- Enfríe los pasteles terminados, córtelos a lo largo en varios trozos. Unte una mitad con la leche condensada restante y la otra con chocolate. Ponga el relleno en una parte, cubra con la segunda parte.
- Preparar el glaseado: derretir el chocolate amargo, mezclar con mantequilla y agua. Revuelva hasta que quede suave.
- Unte el pastel de chocolate húmedo por los lados y la parte superior. Decora como desees.
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