Dificultad: media
Cocina: Cocina casera
INGREDIENTES:
- queso mascarpone 250 g
- café fuerte dulce 125 ml
- azĂșcar en polvo 50 g
- licor 50 ml
- galletas 8-12 uds.
- yema 2 uds.
- clara de huevo 1 pieza
- cacao 2 cucharadas
- menta
PreparaciĂłn de TiramisĂș clĂĄsico sin galletas horneadas
- PASO: Haz un buen cafĂ© fuerte. Agregue azĂșcar y licor al gusto, mezcle la mezcla. Batir las yemas crudas con el azĂșcar. Batir las claras por separado hasta que estĂ©n firmes. Batir el queso mascarpone. Agrega la masa de yema a la masa de queso, en porciones, bate cada vez con una batidora a baja velocidad. La masa debe ser homogĂ©nea.
- PASO: Luego agregue la clara de huevo batida en una cuchara, revuelva suavemente con una espĂĄtula. Ponga un poco de las cremas de queso resultantes en el fondo del molde. Sumerja las galletas en almĂbar, extiĂ©ndalas inmediatamente sobre una capa de crema. Haz dos o tres capas, depende de la altura de la forma. Cubra la masa de postre con crema, decore con cacao en polvo, se puede verter a travĂ©s de un colador. Pon el clĂĄsico tiramisĂș en el frigorĂfico durante cuatro horas, puedes pasar la noche.
TiramisĂș clĂĄsico sin galletas horneadas
Comparta con tus amigos y familiares los mejore momentos con un TiramisĂș clĂĄsico sin galletas horneadas
Ingredientes
- queso mascarpone 250 g
- café fuerte dulce 125 ml
- azĂșcar en polvo 50 g
- licor 50 ml
- galletas 8-12 uds.
- yema 2 uds.
- clara de huevo 1 pieza
- cacao 2 cucharadas
- menta
ElaboraciĂłn paso a paso
- Haz un buen cafĂ© fuerte. Agregue azĂșcar y licor al gusto, mezcle la mezcla. Batir las yemas crudas con el azĂșcar. Batir las claras por separado hasta que estĂ©n firmes. Batir el queso mascarpone. Agrega la masa de yema a la masa de queso, en porciones, bate cada vez con una batidora a baja velocidad. La masa debe ser homogĂ©nea.
- Luego agregue la clara de huevo batida en una cuchara, revuelva suavemente con una espĂĄtula. Ponga un poco de las cremas de queso resultantes en el fondo del molde. Sumerja las galletas en almĂbar, extiĂ©ndalas inmediatamente sobre una capa de crema. Haz dos o tres capas, depende de la altura de la forma. Cubra la masa de postre con crema, decore con cacao en polvo, se puede verter a travĂ©s de un colador. Pon el clĂĄsico tiramisĂș en el frigorĂfico durante cuatro horas, puedes pasar la noche.
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